Leave Your Message
หมวดข่าว
    ข่าวเด่น

    สภาพแวดล้อมในการเจริญเติบโตที่แตกต่างกันส่งผลต่อระดับไนเตรตในผักใบเขียวได้อย่างไร

    05-07-2024

    การทดลองดำเนินการในเวลาเดียวกันในช่วงฤดูหนาว โดยมีการทดลองหนึ่งครั้งในเรือนกระจกที่มีไฟส่องจากด้านบนแบบ HID หนึ่งครั้งในเรือนกระจกที่มีไฟส่องจากด้านบนแบบ LED และหนึ่งครั้งในฟาร์มในเมืองที่มีไฟ LED การทดลองทั้งสามครั้งใช้พืชผักสลัดและปุ๋ยชนิดเดียวกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งพืชในฟาร์มในเมืองมีระดับไนเตรตต่ำกว่าอย่างเห็นได้ชัด เนื่องจากปลูกอย่างสม่ำเสมอด้วยแสงในปริมาณที่เหมาะสมทุกวัน

    พืชที่ปลูกในเรือนกระจกภายใต้แสง HID และ LED มีระดับไนเตรตสูงกว่าเนื่องจากได้รับผลกระทบจากสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกันและระดับแสงที่น้อยกว่าระดับที่เหมาะสม พืชจะประสบกับวันที่มีเมฆมาก แดดจัด อากาศเย็นและอุ่นขึ้น ซึ่งไนเตรตจะสะสมอยู่ในใบของพืช ผลการทดลองนี้ยืนยันว่านอกเหนือจากการใช้ไฟ LED แล้ว สภาพอากาศยังเป็นพารามิเตอร์ที่สำคัญที่ต้องควบคุมเพื่อลดไนเตรตให้ได้สูงสุด

    สำหรับพืชผักกาดหอมส่วนใหญ่ ไนเตรตสามารถได้รับน้อยกว่า 1,500 มก./กก. เพียงแค่ปรับสูตรแสงให้เข้ากับสภาพแวดล้อมการเจริญเติบโตที่กำหนด ซึ่งไม่ส่งผลกระทบต่อผลผลิตหรือคุณภาพอื่นๆ เช่น อายุการเก็บรักษาและปริมาณวิตามิน การรวมสูตรแสงเข้ากับกลยุทธ์การชลประทานแบบไดนามิกอาจช่วยลดระดับเหล่านี้ลงได้อีกหากต้องการ กลยุทธ์ที่คล้ายคลึงกันนี้สามารถนำไปใช้กับเรือนกระจกที่ใช้ไฟ LED เสริมได้ด้วยการปรับพารามิเตอร์สภาพอากาศและแสงให้ทำงานร่วมกัน ในการทดลองเรือนกระจกที่ใช้ไฟ LED เราได้ระดับไนเตรตที่ต่ำกว่าการทดลองในเรือนกระจกที่ใช้ไฟ HID

    ผักกาดหอมฟริเซ่

    ภาพด้านบนแสดงระดับไนเตรตของผักกาดหอมที่ปลูกในเรือนกระจก (GH) ภายใต้สภาพแสงที่แตกต่างกัน (GH HID หรือ GH Pre LED) เมื่อเปรียบเทียบกับผักกาดหอมชนิดเดียวกันที่ปลูกในฟาร์มแนวตั้ง (VF LED) ภายใต้ LED เฉพาะในฤดูหนาว ตัวอักษรที่แตกต่างกันแสดงถึงความแตกต่างที่มีนัยสำคัญทางสถิติ

    งานวิจัยนี้แสดงให้เห็นว่าประเภทของแสงที่ใช้และสภาพแวดล้อมในการปลูกสามารถส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อระดับไนเตรตในผักใบเขียว เกษตรกรทั้งในฟาร์มในเมืองและเรือนกระจกสามารถใช้ข้อมูลนี้เพื่อเปิดโอกาสใหม่ๆ พวกเขาสามารถผลิตผักใบเขียวที่ปรับให้เหมาะกับผู้บริโภคและความต้องการของท้องถิ่นได้