Pokusy sa uskutočnili v rovnakom čase v zime, jeden v skleníku s HID osvetlením, jeden v skleníku s LED osvetlením a jeden v mestskej farme s LED osvetlením. Vo všetkých troch pokusoch boli použité presne rovnaké plodiny šalátu a rovnaké hnojivo. Najmä plodiny na mestskom hospodárstve mali výrazne nižšie hladiny dusičnanov, pretože sa pestovali dôsledne každý deň so správnym množstvom svetla.
Plodiny pestované v skleníku pod HID a LED mali vyššie hladiny dusičnanov, pretože boli ovplyvnené rôznymi klimatickými podmienkami a nižšími hladinami svetla, ako je optimálne. Rastliny zažívali zamračené, slnečné, chladnejšie aj teplejšie dni, počas ktorých sa v listoch rastlín hromadili dusičnany. Výsledky tohto experimentu potvrdili, že okrem LED osvetlenia je dôležitým parametrom na kontrolu klíma, aby sa maximalizovalo zníženie dusičnanov.
Pre väčšinu plodín šalátu je možné dosiahnuť menej ako 1 500 mg/kg dusičnanov len prispôsobením ľahkej receptúry v rámci daného rastového prostredia. To neovplyvnilo výnos ani iné kvalitatívne aspekty, ako je trvanlivosť a obsah vitamínov. Kombinácia ľahkej receptúry s dynamickou stratégiou zavlažovania môže tieto úrovne v prípade potreby ďalej znížiť. Podobná stratégia by sa dala použiť aj v skleníku, ktorý využíva doplnkové LED osvetlenie prispôsobením parametrov klímy a osvetlenia tak, aby spolupracovali. V skleníkovom pokuse s LED osvetlením sme dosiahli nižšie hladiny dusičnanov ako pri pokuse v skleníku s HID osvetlením.
