Os testes foram realizados ao mesmo tempo no inverno, um em uma estufa com iluminação superior HID, um em uma estufa com iluminação superior LED e um em uma fazenda urbana com iluminação LED. As mesmas plantações de alface e o mesmo fertilizante foram usados em todos os três testes. As plantações na fazenda urbana em particular, tinham níveis significativamente mais baixos de nitratos, porque foram cultivadas consistentemente com a quantidade certa de luz todos os dias.
As culturas cultivadas na estufa sob HID e LED apresentaram níveis mais altos de nitrato porque foram afetadas por diferentes condições climáticas e menos níveis de luz do que o ideal. As plantas experimentaram dias nublados, ensolarados, mais frios e mais quentes, durante os quais os nitratos se acumularam nas folhas das plantas. Os resultados deste experimento confirmaram que, além da iluminação LED, o clima é um parâmetro importante a ser controlado para maximizar a redução de nitrato.
Para a maioria das culturas de alface, menos de 1500 mg/kg de nitratos poderiam ser alcançados apenas adaptando a receita de luz dentro de um determinado ambiente de crescimento. Isso não afetou o rendimento ou outros aspectos de qualidade, como prazo de validade e conteúdo de vitaminas. Combinar a receita de luz com uma estratégia de irrigação dinâmica poderia reduzir ainda mais esses níveis, se desejado. Uma estratégia semelhante também poderia ser aplicada em uma estufa que usa iluminação LED suplementar, adaptando os parâmetros climáticos e a iluminação para trabalharem juntos. No teste de estufa com iluminação LED, alcançamos níveis mais baixos de nitrato do que no teste na estufa com iluminação HID.
