Próby przeprowadzono w tym samym czasie zimą, jedną w szklarni z górnym oświetleniem HID, jedną w szklarni z górnym oświetleniem LED i jedną w miejskiej farmie z oświetleniem LED. Dokładnie te same uprawy sałaty i ten sam nawóz zostały użyte we wszystkich trzech próbach. Uprawy w miejskiej farmie w szczególności miały znacznie niższy poziom azotanów, ponieważ były uprawiane konsekwentnie z odpowiednią ilością światła każdego dnia.
Rośliny uprawiane w szklarni pod HID i LED miały wyższy poziom azotanów, ponieważ były narażone na różne warunki klimatyczne i mniejsze poziomy światła niż optymalne. Rośliny doświadczyły pochmurnych, słonecznych, chłodniejszych i cieplejszych dni, podczas których azotany gromadziły się w liściach roślin. Wyniki tego eksperymentu potwierdziły, że oprócz oświetlenia LED klimat jest ważnym parametrem, który należy kontrolować, aby zmaksymalizować redukcję azotanów.
W przypadku większości upraw sałaty, mniej niż 1500 mg/kg azotanów można osiągnąć, po prostu dostosowując recepturę światła do danego środowiska wzrostu. Nie miało to wpływu na plon ani inne aspekty jakościowe, takie jak okres przydatności do spożycia i zawartość witamin. Połączenie receptury światła z dynamiczną strategią nawadniania mogłoby dodatkowo obniżyć te poziomy, jeśli byłoby to pożądane. Podobną strategię można również zastosować w szklarni, która wykorzystuje dodatkowe oświetlenie LED, dostosowując parametry klimatu i oświetlenia do współpracy. W próbie w szklarni z oświetleniem LED osiągnęliśmy niższe poziomy azotanów niż w próbie w szklarni z oświetleniem HID.
