Cara membangun pertanian vertikal yang sukses
Bagian 1: Mendapatkan iklim, pencahayaan, dan jarak yang tepat
Bagian terpenting saat memulai pertanian dalam ruangan adalah memiliki petani yang mengerti cara menanam tanaman di dalam ruangan. Teknologi (sensor) baru dan internet menawarkan peluang besar untuk pertanian dalam ruangan, tetapi jika Anda tidak memiliki petani, Anda tidak akan mendapatkan hasil maksimal dari operasi Anda. Anda dapat memiliki kemasan yang bagus dan alat pemasaran yang menarik, tetapi produk itu sendiri akan menentukan keberhasilan Anda. Meskipun demikian; berikut adalah beberapa faktor terpenting yang dapat menentukan keberhasilan atau kegagalan investasi pertanian vertikal Anda:
- Pemilihan tanaman
- Pemilihan dan desain pencahayaan
- Desain aliran udara dan kontrol iklim
- Strategi jarak tanam
- Logistik dan otomatisasi tanaman
- Irigasi dan nutrisi
- Data, sensor, kontrol dan perangkat lunak
- Pemilihan substrat
- Target audiens dan saluran penjualan
Ketika kita melihat cara mendapatkan laba tertinggi atas investasi untuk pertanian vertikal, kita memfokuskan banyak perhatian pada pembuatan fasilitas yang memungkinkan Anda menghasilkan panen tertinggi (diukur dalam gram) menggunakan jumlah cahaya yang paling ideal (diukur dalam mol atau mol). Itu karena lampu tanam LED Anda termasuk yang paling mahal dalam hal infrastruktur dan operasi pertanian kota. Dengan mengingat hal itu, berikut adalah beberapa kiat paling berharga kami untuk meningkatkan gram per mol Anda. Informasi tersebut dikumpulkan dari penelitian yang dilakukan di Philips GrowWise Center serta proyek komersial mulai dari AS, Jepang hingga Eropa.
Langkah 1: Ciptakan iklim yang tepat
Satu aspek yang sering diabaikan oleh banyak petani pertanian vertikal baru saat mereka menciptakan lingkungan pertanian dalam ruangan adalah menjaga kondisi iklim terbaik. Jika kita berasumsi 50% daya masukan listrik diubah menjadi cahaya, 50% sisanya diubah langsung menjadi panas. Aliran udara yang tepat dapat menghilangkan panas langsung ini, tetapi cahaya yang akan diserap oleh tanaman juga akan secara tidak langsung diubah menjadi panas. Biasanya tanaman menguapkan air ke udara untuk membuang panas ini, oleh karena itu proses ini akan menghasilkan kelembapan udara yang lebih tinggi. Untuk menjaga peningkatan kelembapan dan suhu tetap terkendali, Anda harus memulai dengan sistem ventilasi dan penanganan udara yang baik di pertanian vertikal Anda. Tidak memasang kontrol iklim dan sistem penanganan udara yang tepat akan menurunkan hasil panen Anda, yang mengakibatkan biaya tambahan dan kerepotan setelah pemasangan untuk memperbaiki inefisiensi.
Langkah 2: Dapatkan pencahayaan yang tepat
Setelah Anda memiliki iklim yang baik, bagaimana Anda bisa mendapatkan hasil panen tertinggi darinya? Kami telah melakukan ratusan proyek penelitian tentang menanam tanaman di dalam ruangan dengan fokus pada hasil panen dan intensitas cahaya yang paling optimal untuk tanaman atau varietas tertentu. Namun, hasil panen tidak selalu menjadi bagian yang paling penting dan paling krusial. Mari kita ambil contoh selada red oak. Ketika selada ini ditanam di luar ruangan di ladang, warnanya akan berubah menjadi merah karena stres oleh sinar matahari atau perubahan suhu yang besar dan biasanya hasilnya lebih sedikit dibandingkan dengan versi hijaunya. Ketika varietas yang sama ditanam di dalam ruangan, sebagian besar warnanya tetap hijau karena tidak ada sinar UV, tetapi tumbuh dengan cepat dan menunjukkan pertumbuhan yang sebanding atau terkadang bahkan lebih baik daripada versi hijaunya. Di GrowWise Center milik Philips Lighting, kami memiliki empat spesialis tanaman penuh waktu yang mengembangkan apa yang disebut resep cahaya dan pertumbuhan untuk tanaman tertentu. Berdasarkan penelitian mereka, kami mengembangkan resep cahaya pewarnaan untuk selada red oak yang mengubah kepala selada red oak yang sebagian besar berwarna hijau menjadi selada merah tua hanya dalam waktu tiga hari. Petani dapat menanam selada dalam jumlah besar dalam siklus pertumbuhan normal, menerapkan resep ringan ini sebagai perlakuan prapanen, dan memperoleh panen berkualitas tinggi dengan hasil yang jauh lebih tinggi dan penampilan yang sesuai. Bersama perusahaan pembibitan, kami menyaring dan membantu mereka mengembangkan varietas yang dapat mendukung petani untuk membantu mereka membedakan lebih jauh berdasarkan rasa, kualitas, atau warna.
Langkah 3: Dapatkan jarak yang tepat
Strategi jarak tanam yang Anda gunakan saat menanam tanaman di dalam ruangan adalah cara lain untuk meningkatkan gram/mol Anda. Anda ingin memberi jarak tanam pada tanaman sehingga setiap tanaman mendapatkan jumlah cahaya yang optimal dan Anda menerangi tanaman tersebut, bukan rak tempat tanaman tersebut berada. Mengetahui strategi jarak tanam yang ideal dapat menghindarkan Anda dari keharusan berinvestasi pada robot jarak tanam karena Anda dapat memeriksa hasil panen tambahan yang diberikan tanaman dibandingkan dengan investasi yang dibutuhkan untuk mengotomatiskan strategi ini. Untuk proyek pertanian vertikal kami, kami dapat berkontribusi pada perhitungan bisnis Anda dengan saran tentang jarak tanam dan resep cahaya terbaik untuk digunakan pada setiap tanaman. Berdasarkan informasi tersebut, Anda dapat memutuskan apakah jarak tanam manual atau robot jarak tanam adalah pilihan yang paling hemat biaya untuk fasilitas Anda. Di samping itu, kerja sama kami dengan pemulia tanaman terkemuka di industri ini akan memungkinkan Anda memilih varietas yang tepat untuk kebutuhan spesifik tanaman Anda.
Pada blog berikutnya kita akan membahas titik awal yang lebih penting untuk meningkatkan peluang keberhasilan Anda dalam pertanian vertikal.
