কিভাবে একটি সফল উল্লম্ব খামার তৈরি করবেন

পর্ব ১: জলবায়ু, আলো এবং দূরত্ব ঠিক রাখা

ইনডোর ফার্ম শুরু করার সময় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল এমন একজন চাষী থাকা যিনি ঘরের ভিতরে গাছপালা কীভাবে লাগাতে হয় তা বোঝেন। নতুন (সেন্সর) প্রযুক্তি এবং ইন্টারনেট অভ্যন্তরীণ চাষের জন্য দুর্দান্ত সুযোগ প্রদান করে, কিন্তু যদি আপনার কাছে একজন চাষী না থাকে তবে আপনি আপনার কাজের বেশিরভাগ সুবিধা নিতে পারবেন না। আপনার কাছে দুর্দান্ত প্যাকেজিং এবং আকর্ষণীয় বিপণন সরঞ্জাম থাকতে পারে, তবে পণ্য নিজেই আপনার সাফল্য নির্ধারণ করবে। বলা হচ্ছে; এগুলি হল কিছু গুরুত্বপূর্ণ বিষয় যা আপনার উল্লম্ব খামার বিনিয়োগের সাফল্য বা ব্যর্থতা নির্ধারণ করতে পারে:

• ফসল নির্বাচন
• আলো নির্বাচন এবং নকশা-ইন
• বায়ুপ্রবাহ নকশা এবং জলবায়ু নিয়ন্ত্রণ
• গাছপালা ফাঁকা রাখার কৌশল
• ফসল সরবরাহ এবং অটোমেশন
• সেচ এবং পুষ্টি
• ডেটা, সেন্সর, নিয়ন্ত্রণ এবং সফ্টওয়্যার
• সাবস্ট্রেট পছন্দ
• লক্ষ্য দর্শক এবং বিক্রয় চ্যানেল
• 

যখন আমরা একটি উল্লম্ব খামারের জন্য বিনিয়োগের উপর সর্বোচ্চ রিটার্ন কীভাবে পেতে হয় তা দেখি, তখন আমরা এমন একটি সুবিধা তৈরির উপর অনেক মনোযোগ দিই যা আপনাকে সর্বোত্তম পরিমাণে আলো (মোল বা মোল) ব্যবহার করে সর্বোচ্চ ফসলের ফলন (গ্রামে পরিমাপ করা) উৎপাদন করতে দেয়। কারণ আপনার LED গ্রো লাইটগুলি শহরের কৃষি অবকাঠামো এবং পরিচালনার ক্ষেত্রে সর্বোচ্চ ব্যয়ের মধ্যে রয়েছে। এটি মাথায় রেখে, প্রতি মোলে আপনার গ্রাম বাড়ানোর জন্য আমাদের কয়েকটি মূল্যবান টিপস এখানে দেওয়া হল। তথ্যটি ফিলিপস গ্রোওয়াইজ সেন্টারে করা গবেষণার পাশাপাশি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জাপান থেকে ইউরোপ পর্যন্ত বাণিজ্যিক প্রকল্পগুলি থেকে সংগ্রহ করা হয়েছে।

ধাপ ১: জলবায়ু ঠিক করুন

অনেক নতুন উল্লম্ব খামার চাষীরা যখন গৃহমধ্যস্থ কৃষি পরিবেশ তৈরি করেন, তখন যে দিকটি উপেক্ষা করেন তা হল সর্বোত্তম জলবায়ু পরিস্থিতি বজায় রাখা। যদি আমরা ধরে নিই যে ৫০% বৈদ্যুতিক ইনপুট শক্তি আলোতে রূপান্তরিত হয়, বাকি ৫০% সরাসরি তাপে রূপান্তরিত হয়। সঠিক বায়ুপ্রবাহ এই সরাসরি তাপ দূর করতে পারে, তবে ফসল যে আলো শোষণ করবে তাও পরোক্ষভাবে তাপে রূপান্তরিত হবে। সাধারণত ফসল এই তাপ থেকে মুক্তি পেতে বাতাসে জল বাষ্পীভূত করে, তাই এই প্রক্রিয়ার ফলে বাতাসের আর্দ্রতা বৃদ্ধি পাবে। ক্রমবর্ধমান আর্দ্রতা এবং তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে, আপনার উল্লম্ব খামারে একটি ভাল বায়ুচলাচল এবং বায়ু পরিচালনা ব্যবস্থা দিয়ে শুরু করতে হবে। সঠিক জলবায়ু নিয়ন্ত্রণ এবং বায়ু পরিচালনা ব্যবস্থা ইনস্টল না করলে আপনার ফলন হ্রাস পাবে, যার ফলে অতিরিক্ত খরচ হবে এবং ইনস্টলেশনের পরে অদক্ষতা দূর করতে ঝামেলা পোহাতে হবে।

ধাপ ২: আলো ঠিক করুন

একবার ভালো জলবায়ু পেলে, কীভাবে আপনি এর থেকে সর্বোচ্চ ফলন পেতে পারেন? আমরা ঘরের ভেতরে গাছপালা জন্মানোর উপর শত শত গবেষণা প্রকল্প করেছি, যেখানে নির্দিষ্ট ফসল বা জাতের জন্য ফলন এবং সর্বোত্তম আলোর তীব্রতার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয়েছে। তবে ফলন সবসময় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এবং একক গুরুত্বপূর্ণ অংশ নয়। উদাহরণস্বরূপ লাল ওক লেটুস ধরা যাক। যখন এই লেটুসটি বাইরে কোনও জমিতে চাষ করা হয়, তখন এটি লাল হয়ে যায় কারণ এটি সূর্যের আলো বা তাপমাত্রার বড় পরিবর্তনের কারণে চাপের মধ্যে থাকে এবং এটি সাধারণত এর সবুজ সংস্করণের তুলনায় কম ফলন দেয়। যখন একই জাতটি বাড়ির ভিতরে চাষ করা হয়, তখন এটি বেশিরভাগই সবুজ থাকে কারণ কোনও UV আলো থাকে না, তবে এটি দ্রুত বিকশিত হয় এবং তুলনামূলক বা কখনও কখনও সবুজ সংস্করণের তুলনায় আরও ভাল বৃদ্ধি দেখায়। ফিলিপস লাইটিং-এর গ্রোওয়াইজ সেন্টারে, আমাদের চারজন পূর্ণ-সময়ের উদ্ভিদ বিশেষজ্ঞ আছেন যারা নির্দিষ্ট ফসলের জন্য তথাকথিত আলো এবং বৃদ্ধির রেসিপি তৈরি করেন। তাদের গবেষণার উপর ভিত্তি করে, আমরা লাল ওক লেটুসের জন্য একটি রঙিন আলোর রেসিপি তৈরি করেছি যা মাত্র তিন দিনের মধ্যে লাল ওক লেটুসের বেশিরভাগ সবুজ মাথাকে গাঢ় লাল লেটুসে পরিণত করে। চাষীরা তাদের নিয়মিত বৃদ্ধি চক্রে লেটুসের একটি বড় শীষ জন্মাতে পারেন, ফসল কাটার আগে এই হালকা রেসিপিটি প্রয়োগ করতে পারেন এবং অনেক বেশি ফলন এবং সঠিক চেহারা সহ একটি দুর্দান্ত মানের ফসল পেতে পারেন। প্রজনন সংস্থাগুলির সাথে একসাথে আমরা এমন জাতগুলি পরীক্ষা করি এবং তাদের বিকাশে সহায়তা করি যা চাষীদের স্বাদ, গুণমান বা রঙের উপর ভিত্তি করে আরও বেশি পার্থক্য করতে সহায়তা করতে পারে।

ধাপ ৩: সঠিক ব্যবধান তৈরি করুন

ঘরের ভেতরে গাছ লাগানোর সময় আপনি যে ব্যবধান কৌশলটি ব্যবহার করেন তা আপনার গ্রাম/মোল উন্নত করার আরেকটি উপায়। আপনি এমনভাবে ব্যবধান করতে চান যাতে প্রতিটি গাছ সর্বোত্তম পরিমাণে আলো পায় এবং আপনি গাছগুলিকে যে তাকগুলিতে রাখা আছে তার পরিবর্তে আলো জ্বালান। আদর্শ ব্যবধান কৌশলটি জানা থাকলে আপনাকে ব্যবধান রোবটে বিনিয়োগ করতে হবে না কারণ আপনি এই কৌশলটির স্বয়ংক্রিয়করণের জন্য প্রয়োজনীয় বিনিয়োগের তুলনায় অতিরিক্ত ফলন ব্যবধান গাছগুলি সরবরাহ করে তা পরীক্ষা করতে পারেন। আমাদের উল্লম্ব খামার প্রকল্পগুলির জন্য, আমরা প্রতিটি ফসলের জন্য ব্যবহারের জন্য সেরা ব্যবধান এবং আলোর রেসিপি সম্পর্কে পরামর্শ দিয়ে আপনার ব্যবসায়িক গণনায় অবদান রাখতে পারি। সেই তথ্যের উপর ভিত্তি করে আপনি সিদ্ধান্ত নিতে পারেন যে ম্যানুয়াল ব্যবধান বা ব্যবধান রোবট আপনার সুবিধার জন্য সবচেয়ে সাশ্রয়ী পছন্দ কিনা। এর পাশাপাশি শিল্পের শীর্ষস্থানীয় ব্রিডারদের সাথে আমাদের সহযোগিতা আপনাকে আপনার ফসলের নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তার জন্য সঠিক জাতটি বেছে নিতে সক্ষম করবে।

পরবর্তী ব্লগে আমরা উল্লম্ব খামারে আপনার সাফল্যের সম্ভাবনা বাড়ানোর জন্য আরও গুরুত্বপূর্ণ সূচনা পয়েন্টগুলি নিয়ে আলোচনা করব।