Försöken genomfördes samtidigt på vintern, ett i ett växthus med HID-överbelysning, ett i ett växthus med LED-överbelysning och ett i en stadsgård med LED-belysning. Exakt samma grödor av sallad och samma gödningsmedel användes i alla tre försöken. Speciellt grödorna i stadsgården hade betydligt lägre nivåer av nitrat, eftersom de odlades konsekvent med rätt mängd ljus varje dag.
Grödorna som odlades i växthuset under HID och LED hade båda högre nivåer av nitrat eftersom de påverkades av olika klimatförhållanden och mindre ljusnivåer än optimalt. Växterna upplevde molniga, soliga, kallare och varmare dagar, under vilka nitrater samlades i växternas blad. Resultaten av detta experiment bekräftade att förutom LED-belysning är klimatet en viktig parameter att kontrollera för att maximera nitratreduktionen.
För de flesta salladsgrödor kunde mindre än 1500 mg/kg nitrater uppnås bara genom att skräddarsy ljusreceptet inom en given odlingsmiljö. Detta påverkade inte avkastningen eller andra kvalitetsaspekter, såsom hållbarhet och vitamininnehåll. Att kombinera ljusreceptet med en dynamisk bevattningsstrategi kan ytterligare sänka dessa nivåer om så önskas. En liknande strategi skulle också kunna tillämpas i ett växthus som använder kompletterande LED-belysning genom att anpassa klimatparametrarna och belysningen för att fungera tillsammans. I växthusförsöket med LED-belysning uppnådde vi lägre nitrathalter än i försöket i växthuset med HID-belysning.
