यशस्वी उभ्या शेतीची निर्मिती कशी करावी

भाग १: हवामान, प्रकाशयोजना आणि अंतर योग्यरित्या निश्चित करणे

इनडोअर फार्म सुरू करताना सर्वात महत्त्वाचा भाग म्हणजे असा उत्पादक असणे जो घरामध्ये रोपे कशी वाढवायची हे समजतो. नवीन (सेन्सर) तंत्रज्ञान आणि इंटरनेट ऑफ थिंग्ज इनडोअर फार्मिंगसाठी उत्तम संधी देतात, परंतु जर तुमच्याकडे उत्पादक नसेल तर तुम्ही तुमच्या कामाचा जास्तीत जास्त फायदा घेऊ शकणार नाही. तुमच्याकडे उत्तम पॅकेजिंग आणि आकर्षक मार्केटिंग साधने असू शकतात, परंतु उत्पादन स्वतःच तुमचे यश निश्चित करेल. असे म्हटले जात आहे की; तुमच्या उभ्या शेती गुंतवणुकीचे यश किंवा अपयश निश्चित करणारे हे काही महत्त्वाचे घटक आहेत:

• पिकांची निवड
• प्रकाशयोजना निवड आणि डिझाइन-इन
• वायुप्रवाह डिझाइन आणि हवामान नियंत्रण
• वनस्पतींसाठी अंतर धोरणे
• पीक लॉजिस्टिक्स आणि ऑटोमेशन
• सिंचन आणि पोषण
• डेटा, सेन्सर्स, नियंत्रण आणि सॉफ्टवेअर
• सब्सट्रेट निवड
• लक्ष्य प्रेक्षक आणि विक्री चॅनेल
• 

जेव्हा आपण उभ्या शेतीसाठी गुंतवणुकीवर सर्वाधिक परतावा कसा मिळवायचा यावर विचार करतो, तेव्हा आपण अशी सुविधा तयार करण्यावर बरेच लक्ष केंद्रित करतो जी तुम्हाला सर्वात आदर्श प्रकाशाचा वापर करून (मोल किंवा मोलमध्ये मोजले जाते) सर्वाधिक पिकांचे उत्पादन (ग्रॅममध्ये मोजले जाते) करण्याची परवानगी देते. कारण तुमचे एलईडी ग्रो लाइट्स शहराच्या शेतीच्या पायाभूत सुविधा आणि ऑपरेशनच्या बाबतीत सर्वाधिक खर्चाच्या आहेत. हे लक्षात घेऊन, तुमचे ग्रॅम प्रति मोल वाढवण्यासाठी आमच्या काही मौल्यवान टिप्स येथे आहेत. ही माहिती फिलिप्स ग्रोवाइज सेंटरमध्ये केलेल्या संशोधनातून तसेच अमेरिका, जपान ते युरोपपर्यंतच्या व्यावसायिक प्रकल्पांमधून गोळा केली आहे.

पायरी १: हवामान योग्य बनवा

अनेक नवीन उभ्या शेतातील शेतकरी घरातील शेतीसाठी वातावरण तयार करताना दुर्लक्ष करतात तो एक पैलू म्हणजे सर्वोत्तम हवामान परिस्थिती राखणे. जर आपण गृहीत धरले की ५०% विद्युत इनपुट पॉवर प्रकाशात रूपांतरित होते, तर उर्वरित ५०% थेट उष्णतेमध्ये रूपांतरित होते. योग्य वायुप्रवाह ही थेट उष्णता काढून टाकू शकतो, परंतु पिकाद्वारे शोषला जाणारा प्रकाश देखील अप्रत्यक्षपणे उष्णतेमध्ये रूपांतरित होईल. सामान्यतः पीक या उष्णतेपासून मुक्त होण्यासाठी हवेत पाण्याचे बाष्पीभवन करते, म्हणून या प्रक्रियेमुळे हवेतील आर्द्रता जास्त असेल. वाढती आर्द्रता आणि तापमान नियंत्रणात ठेवण्यासाठी, तुम्ही तुमच्या उभ्या शेतात चांगल्या वायुवीजन आणि हवा हाताळणी प्रणालीने सुरुवात केली पाहिजे. योग्य हवामान नियंत्रण आणि हवा हाताळणी प्रणाली स्थापित न केल्यास तुमचे उत्पादन कमी होईल, परिणामी अतिरिक्त खर्च आणि अकार्यक्षमता दुरुस्त करण्यासाठी स्थापनेनंतर त्रास होईल.

पायरी २: योग्य प्रकाशयोजना करा

एकदा तुम्हाला चांगले हवामान मिळाले की, तुम्ही त्यातून जास्तीत जास्त उत्पादन कसे मिळवू शकता? आम्ही घरातील वनस्पती वाढवण्यावर शेकडो संशोधन प्रकल्प केले आहेत ज्यात विशिष्ट पिकासाठी किंवा जातीसाठी उत्पादन आणि सर्वात इष्टतम प्रकाश तीव्रतेवर लक्ष केंद्रित केले आहे. तथापि, उत्पादन हा नेहमीच सर्वात महत्त्वाचा आणि एकमेव महत्त्वाचा भाग नसतो. चला रेड ओक लेट्यूसचे उदाहरण घेऊया. जेव्हा हे लेट्यूस बाहेर शेतात उगवले जाते तेव्हा ते लाल होते कारण त्यावर सूर्याचा ताण असतो किंवा तापमानात मोठे बदल होतात आणि ते सामान्यतः त्याच्या हिरव्या आवृत्तीच्या तुलनेत कमी उत्पादन देते. जेव्हा हीच जात घरामध्ये उगवली जाते तेव्हा ती बहुतेक हिरवी राहते कारण तेथे अतिनील प्रकाश नसतो, परंतु ती जलद विकसित होते आणि हिरव्या आवृत्तीपेक्षा तुलनात्मक किंवा कधीकधी चांगली वाढ दर्शवते. फिलिप्स लाइटिंगच्या ग्रोवाईज सेंटरमध्ये, आमच्याकडे चार पूर्ण-वेळ वनस्पती तज्ञ आहेत जे विशिष्ट पिकांसाठी तथाकथित प्रकाश आणि वाढीच्या पाककृती विकसित करतात. त्यांच्या संशोधनाच्या आधारे, आम्ही रेड ओक लेट्यूससाठी रंगीत प्रकाशाची कृती विकसित केली आहे जी फक्त तीन दिवसांत रेड ओक लेट्यूसच्या बहुतेक हिरव्या डोक्याला गडद लाल लेट्यूसमध्ये बदलते. उत्पादक त्यांच्या नियमित वाढीच्या चक्रात कोशिंबिरीचे मोठे डोके वाढवू शकतात, कापणीपूर्वीच्या उपचारांसाठी ही हलकी रेसिपी वापरू शकतात आणि जास्त उत्पादन आणि योग्य देखावा असलेले उत्तम दर्जाचे पीक मिळवू शकतात. प्रजनन कंपन्यांसोबत मिळून आम्ही अशा जातींची तपासणी करतो आणि विकसित करण्यास मदत करतो ज्या उत्पादकांना चव, गुणवत्ता किंवा रंगानुसार आणखी फरक करण्यास मदत करू शकतील.

पायरी ३: योग्य अंतर ठेवा

घरामध्ये रोपे वाढवताना तुम्ही वापरत असलेली अंतराची रणनीती तुमच्या ग्रॅम/मोलमध्ये सुधारणा करण्याचा आणखी एक मार्ग आहे. तुम्हाला रोपांना जास्तीत जास्त प्रकाश मिळावा आणि तुम्ही रोपांना शेल्फवर ठेवण्याऐवजी त्यांना प्रकाश द्यावा अशी जागा हवी आहे. आदर्श अंतराची रणनीती जाणून घेतल्याने तुम्हाला अंतर रोबोट्समध्ये गुंतवणूक करावी लागणार नाही कारण तुम्ही या धोरणाच्या ऑटोमेशनसाठी आवश्यक असलेल्या गुंतवणुकीच्या तुलनेत अतिरिक्त उत्पादन अंतर रोपे किती देतात हे तपासू शकता. आमच्या उभ्या शेती प्रकल्पांसाठी, आम्ही प्रत्येक पिकासाठी वापरण्यासाठी सर्वोत्तम अंतर आणि प्रकाश रेसिपीबद्दल सल्ला देऊन तुमच्या व्यवसायाच्या गणनेत योगदान देऊ शकतो. त्या माहितीच्या आधारे तुम्ही ठरवू शकता की मॅन्युअल अंतर किंवा अंतर रोबोट्स तुमच्या सुविधेसाठी सर्वात किफायतशीर पर्याय आहेत का. त्याशिवाय उद्योगातील आघाडीच्या ब्रीडर्ससोबतचे आमचे सहकार्य तुम्हाला तुमच्या पिकाच्या विशिष्ट आवश्यकतांसाठी योग्य वाण निवडण्यास सक्षम करेल.

पुढील ब्लॉगमध्ये आपण उभ्या शेतीमध्ये यशस्वी होण्याची शक्यता वाढवण्यासाठी अधिक महत्त्वाच्या सुरुवातीच्या मुद्द्यांवर चर्चा करू.