Os ensaios realizáronse ao mesmo tempo no inverno, un nun invernadoiro con iluminación superior HID, outro nun invernadoiro con iluminación superior LED e outro nunha granxa urbana con iluminación LED. Nos tres ensaios utilizáronse exactamente os mesmos cultivos de leituga e o mesmo fertilizante. Os cultivos da granxa da cidade, en particular, tiñan niveis significativamente máis baixos de nitratos, porque se cultivaban de forma consistente coa cantidade correcta de luz todos os días.
Os cultivos cultivados no invernadoiro baixo HID e LED tiñan niveis máis altos de nitrato porque víronse afectados por diferentes condicións climáticas e menores niveis de luz do óptimo. As plantas experimentaron días nubrados, soleados, fríos e cálidos, durante os cales os nitratos se acumularon nas follas das plantas. Os resultados deste experimento confirmaron que ademais da iluminación LED, o clima é un parámetro importante a controlar para maximizar a redución de nitratos.
Para a maioría dos cultivos de leituga, poderían acadarse menos de 1500 mg/kg de nitratos só adaptando a receita lixeira nun ambiente de crecemento determinado. Isto non afectou o rendemento nin outros aspectos de calidade, como a vida útil e o contido vitamínico. A combinación da receita lixeira cunha estratexia de rego dinámica podería reducir aínda máis estes niveis se o desexa. Unha estratexia similar tamén se podería aplicar nun invernadoiro que utilice iluminación LED suplementaria adaptando os parámetros climáticos e a iluminación para que funcionen en conxunto. No ensaio do invernadoiro con iluminación LED, conseguimos niveis de nitrato máis baixos que no ensaio do invernadoiro con iluminación HID.
