Leave Your Message

Kuinka erilaiset kasvuympäristöt voivat vaikuttaa lehtivihanneksien nitraattitasoihin

2024-07-05

Kokeilut tehtiin samaan aikaan talvella, yksi HID-ylävalaistuksella varustetussa kasvihuoneessa, yksi led-valaistussa kasvihuoneessa ja yksi kaupunkitilalla LED-valaistuksella. Kaikissa kolmessa kokeessa käytettiin täsmälleen samoja salaattisatoja ja samaa lannoitetta. Etenkin kaupungin tilan viljelykasveilla oli huomattavasti alhaisemmat nitraattipitoisuudet, koska niitä kasvatettiin johdonmukaisesti oikealla valomäärällä joka päivä.

Kasvihuoneessa HID:llä ja LEDillä kasvatettujen kasvien nitraattipitoisuus oli korkeampi, koska niihin vaikuttivat erilaiset ilmasto-olosuhteet ja optimaalista vähemmän valotasoa. Kasveilla oli pilvisiä, aurinkoisia, kylmempiä ja lämpimämpiä päiviä, joiden aikana kasvien lehtiin kertyi nitraatteja. Tämän kokeen tulokset vahvistivat, että LED-valaistuksen lisäksi ilmasto on tärkeä säätöparametri nitraattien vähentämisen maksimoimiseksi.

Useimmissa salaattikasveissa alle 1500 mg/kg nitraattia voitaisiin saavuttaa pelkästään räätälöimällä valoresepti tietyssä kasvuympäristössä. Tämä ei vaikuttanut satoon tai muihin laatutekijöihin, kuten säilyvyyteen ja vitamiinipitoisuuteen. Kevyen reseptin yhdistäminen dynaamiseen kastelustrategiaan voi haluttaessa alentaa edelleen näitä tasoja. Samanlaista strategiaa voitaisiin soveltaa myös kasvihuoneessa, jossa käytetään LED-lisävalaistusta säätämällä ilmastoparametrit ja valaistus toimimaan yhdessä. LED-valaistuksella varustetussa kasvihuonekokeessa saavutimme alhaisemmat nitraattipitoisuudet kuin HID-valaistuksen kasvihuonekokeissa.

Salaattifrisee

Yllä oleva kuva näyttää kasvihuoneessa (GH) eri valaistusolosuhteissa (GH HID tai GH Pre LED) kasvatetun frisée-salaatin nitraattipitoisuuden verrattuna samaan pystytilalla kasvatettuun salaattiin (VF LED) yksinomaan LED-valolla talvella. Eri kirjaimet edustavat tilastollisesti merkittäviä eroja.

Tämä tutkimus osoittaa, että käytetyllä valaistuksella ja kasvuympäristöllä voi olla merkittävä vaikutus lehtivihanneksen nitraattipitoisuuteen. Sekä kaupunkitilojen että kasvihuoneiden viljelijät voivat käyttää tätä tietoa uusien mahdollisuuksien avaamiseen. He voivat tuottaa lehtivihanneksia, jotka on räätälöity kuluttajien ja paikallisten vaatimusten mukaan.